Jaarlijks worden in het tweede weekend van juli in Céret (Frans Catalonië) de feria georganiseerd. De sfeer van dit tweedaags spektakel is te vergelijken met ons carnaval. De “aanleiding” is echter, bezien vanuit onze cultuur, minder vrolijk. De jonge stieren die dat jaar in de arena moeten vechten worden aan het publiek voorgesteld. De hoofdstraten van Céret, twee straten, zijn het decor voor de feesten. Aan een kant van het plaatsje worden de stieren losgelaten. Ruiters te paard jagen hen dan op naar de andere kant van het plaatsje. De jeugd van Céret flaneert in witte, met sangria overgoten, hemden. Ze proberen de stieren tot stilstand te brengen. Lukt dit, dan krijgen zij een ovationeel applaus van het massaal aanwezige publiek. Om deze zege te vieren drinken ze opnieuw van de flessen sangria.